Anyósomtól kaptam 1 hónapja ezt a gyönyörű római tálat, de akkor csak feltettem a konyhaszekrény tetejére és el is felejtkeztem róla. Aztán a minap ránéztem és tudtam eljött az ideje, hogy kipróbáljam. Beáztattam 1 órára hidegvízbe, közben pucoltam krumplit, hagymát, fokhagymát. A csirkét is megmostam, jól befűszereztem sültcsirke fűszersóval és amíg a tál ázott a vízben ,addig a hús is a hűtőben várakozott. Aztán mindent beraktam a tálba, jól megsóztam, borsóztam és hideg sütőbe raktam. Kb.200 fokon sütöttem 1 órát, aztán levettem a tál tetejét és még visszatettem 15 percre, hogy szép színe legyen.

Nagyon finom lett, és alig volt vele dolgom!