Imádjuk a rántott ételeket, de ma semmi kedvem nem volt órákig ott állni a tűzhely mellett. Büdös is, rengeteg olaj is kell hozzá, ami most nincs itthon, ezért gondoltam kipróbálom a sütőben sült változatot. Sokat olvastam már róla a NLC fórumon, így biztos voltam benne, hogy jól fog sikerülni.

Sütőben sült rántott csirkecomb:

A szokásos módon bepaníroztam a besózott csirkecombokat. Egy tepsibe raktam sütőpapírt és arra jó 2-3mm vastagon olajat. A lényeg, hogy álljon alatta valamennyi, hogy tudjon miben sülni. Erre raktam a húsokat és én még ezeket is meglocsoltam egy kis olajjal. 200 fokos sütőben sütöttem 45 percig, közben többször is megfordítottam, hogy mindenhol szépen megsüljön. Lényegesen egyszerűbb így sütni, és biztos lehetek benne, hogy mindenhol jól átsül a comb. Nekem bejött ez a módszer!

Recept forrása: Nők Lapja fórumon Latsia