Nem nagyon szoktam fagyit csinálni, de most annyira mondta a nagy lányom, hogy azt szeretne, hogy bedtam a derekamat és csináltam egy finom csokifagylaltot. A recept a Philips fagyi géphez kapott leírásban volt. A vicc az, hogy végül nem a gépben csináltam meg, mert nem találtam meg a keverő kart hozzá, így maradt a régi módszer, hogy fagyasztás közben óránként kivettem megkavargatni:)
Csokoládéfagylalt
Hozzávalók:
1 tojás sárgája, 7 dkg porcukor, 1,5 dkg kakaópor, 2 dl tej, 1,25 dl tejszín.
Elkészítése:
A tojás sárgáját a cukorral jól kikevertem, hozzá adtam a kakaóport és 50 ml tejet. Addig kevertem, míg a kakaópor csomó mentes lett. Ekkor hoáadtam a többi tejet is. A tejszínt kemény habbá vertem és hozzáadtam a kakaós tejet. Műanyag dobozba töltöttem és a mélyhűtőbe tettem. Óránként kivettem jól átkeverni. Kb. 4-5 óra alatt érte el a megfelelő állagot. 4 dag fagyi lett belőle.
Utolsó kommentek