Szeretem az ilyen gyors sütiket. Mint a kisgyerekes anyukák legtöbbjének, nekem sincs időm semmi órákig tartó pepecselésre, mert a gyerkőceim igen csak türelmetlenek tudnak lenni, ha nem velük foglalkozok. Ez viszont tényleg nagyon gyorsan meg van és nagyon finom!

10 perces kuglóf
Hozzávalók: 4 db tojás, 25 dkg cukor, 1 dl olaj, 1 dl tej, 20 dkg liszt, fél csom sütőpor, 1 csom vaníliás cukor, 1 evőkanál kakópor
Elkészítése:
A lisztet átszitáltam és belekevertem a sütőport. A tojásokat szétválasztottam, a fehérjét egy csipet sóval felvertem kemény habbá. A sárgáját a cukorral kikevertem, hozzáadtam a tejet, az olajat, majd belekevertem a lisztet is. Óvatosan beleforgattam a tojáshabot a masszába. Vajjal kikent és liszttel megszórt kuglóf formába öntöttem a tészta 2/3-át, majd a maradékba belekertem a kakaóport és azt is ráöntöttem. Előmelegített sütőben sütöttem 3-as fokozaton 40 percet, de hústűvel ellenőriztem, hogy valóban megsült-e. Rácsra téve kihűtöttem és csokimázat csurgattam a tetejére. Isteni lett!