Ez a világ legegyszerűbb és leggyorsabb étele. Egyik kedvenc szakácsnőm, Nigella Lawson műsorában láttam és azóta is nagy kedvenc nálunk. Elronthatatlan,így kezdő szakácsnők is bátran kipróbálhatják.

Nigella féle tepsis csirke
Hozzávalók:
2 db csirkecomb vagy -mell
1kg krumpli
1 db piros kaliforniai paprika
1 db lilahagyma
8 gerezd fokhagyma
olaj
kakukkfű
só,bors
Az elkészítése pedig csak annyi,hogy a megmosott csirkét a már előzőleg kiolajozott tepsibe tesszük. A meghámozott és negyedekbe vágott krumplit mellérakjuk. A pirospaprikát csíkokra vágjuk, a lilahagymát megpucoljuk és 8 részbe vágjuk, a fokhagymát pedig héjjastul tesszük a csirke és a krumpli mellé. Az egészet megsózzuk,megborsózzuk és jól megszorjuk kakukkfűvel.Pici olaj még mehet a tetejére, aztán előmelegített sütőben (gázsütő 3-as fokozatán) kb. 45 percig sütjük.