Főzni jó!

Imádok főzni, sütni, új recepteket olvasgatni és kipróbálni. Rengeteg receptet lementettem már a számítógépre, most szép sorban kipróbálgatom őket és a jól sikerülteket itt gyűjtöm össze főleg magamnak, de örülök neki, ha másnak is segíthetek ezzel. Én hiszek benne, hogy: Főzni bárki tud! Csak kell hozzá egy jó recept! ( Lecsóból idézet) Ha szeretnél velem kapcsolatba lépni, email-címem: borzsi@freemail.hu

Kövess a Twitteren!

Utolsó kommentek

Statisztikám

Naptár

december 2018
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

Krumplis pogácsa

2010.01.07. 21:15 :: Borzsi

Mostanában a gyerekeim rászoktak a pogácsára. Minden nap jön át a nagymama és a sarki Coopból hoz helyben sütött kis pogácsákat. Múltkor néztem az árát, hát, mondtam neki, hogy ne hozzon többet. Én ennyiből  egy nagy tepsinyit sütök. Aztán nem hagyott nyugodni a gondolat, gyorsan belenéztem pár szakácskönyvbe, ki milyen arányokkal csinálja, végül ezt a receptet Kati mama szakácskönyvében találtam. Nekem bevált, a család elkapkodta az utolsó szemig. Ha pedig utána számolok kb. 150 ft-ból sütöttem egy nagy tálnyit, amivel mind az öten jól laktunk.

Krumplis pogácsa

Hozzávalók:

30 dkg, burgonya, 50 dkg liszt, 2 evőkanál zsír, 2 dkg élesztő, 1 dl tej, 1 evőkanál cukor, 1 egész tojás, só

Elkészítése:

A tejet a cukorral meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt és kelni hagyjuk. A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük. A lisztben elmorzsoljuk a zsírt, hozzáadjuk a sót ( én 2 púpozott teáskanálnyit raktam), és a krumplinyomón áttört krumplit. Végezetül hozzáadjuk a megkelt élesztőt és kevés langyos víz hozzáadásával közepesen lágy tésztát gyúrunk. Meleg helyen duplájára kelesztjük a tésztát. Kinyújtjuk, kiszaggatjuk és a tetejüket tojással megkenjük. Közepes hőmérsékletű sütőben szép pirosra sütjük.

Szólj hozzá!

Címkék: sós rágcsák

A bejegyzés trackback címe:

https://foznijo.blog.hu/api/trackback/id/tr651655249

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.