Főzni jó!

Imádok főzni, sütni, új recepteket olvasgatni és kipróbálni. Rengeteg receptet lementettem már a számítógépre, most szép sorban kipróbálgatom őket és a jól sikerülteket itt gyűjtöm össze főleg magamnak, de örülök neki, ha másnak is segíthetek ezzel. Én hiszek benne, hogy: Főzni bárki tud! Csak kell hozzá egy jó recept! ( Lecsóból idézet) Ha szeretnél velem kapcsolatba lépni, email-címem: borzsi@freemail.hu

Kövess a Twitteren!

Utolsó kommentek

Statisztikám

Naptár

október 2017
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

Alföldi gombócleves

2011.03.10. 20:46 :: Borzsi

Ez egy igazi téli leves. Jó kis tartalmas, laktató. Nekünk nagyon ízlett. Próbáljátok ki Ti is!

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 25 dkg liszt, 2 tojás, 1 fej vöröshagyma, 3 db sárgarépa, 2 db fehérrépa, 1 zellergumó, petrezselyem, olaj, só, bors, pirospaprika

Elkészítése: A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük. Ha kész, leszűrjük, áttörtjük. A főzővizét félretesszük, az lesz a leves alapja.

Egy lábosban olajat melegítünk. Ebben az olajat megfonnyasztjuk, hozzátesszük a zöldségeket és megpároljuk őket. Megszórjuk pirospaprikával. Felöntjük a krumpli főzővizével és még adunk hozzá vizet is. Ízesítjük sóval, borssal, a petrezselyemmel. Amíg felforr, elkészítjük a gombócok tésztáját: az áttört krumplihoz adjuk a 2 tojást és a lisztet és egy ízlés szerint sót. Jó alaposan kikeverjük a masszát. A már felforrt levesbe diónyi nagyságú gombócokat szaggatunk a tésztából és a levesben puhára főzzük őket. A levest tálaláskor tejföllel kínáljuk.

(A tészta fele elég a levesbe, a másik feléből olajban lepényeket süthetünk.)

Recept forrása: www.mindmegette.hu

Szólj hozzá!

Címkék: levesek

A bejegyzés trackback címe:

http://foznijo.blog.hu/api/trackback/id/tr352707240

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.