A 2. és 9. ponttal vitatkoznék, mert általánosan nem állja meg a helyét. Kelt tésztánál előny a langyosság, de a linzereket például hűtőhideg, sőt fagyos hozzávalókból (főleg a vaj) kell készíteni, és a sütőpapíron is áthatol a zsiradék. Én pl. soha nem kenek ki semmilyen tepsit (egyedül a kevert tészták alá húzok zsírpapírt), mondjuk nem is kenem le tojással a sütijeimet, így nincs minek totál leragadnia (de a tojáson a szilikonos sütőlap sem segít), és így két mozdulat a tepsik elmosogatása. A 7. viszont nagyon fontos, jó tipp: általában is fontos kiismerni a konyhai eszközöket. A mérés az elején fontos, később már az összedobálós szakaszba ér az ember :))

És van vmi gebasz az oldallal: ezerszer kinyitja egy felugró ablakban a receptbazárt, majdnem betojt tőle a böngészőm.

Szia! Köszi,hogy szoltál, állítottam a banneron, most már remélem jó az oldal.
A Linzer sütésre nem is gondoltam,mert csak ünnepekkor szoktam,de igazad van teljesen. Én tényleg mindig kivajazom-lisztezem a sütőforát. Csak a szilikonost nem szoktam. Vagy sütőpapírt teszek bele. De szerintem ez a tepsitől is függ, hogy beleragad-e a süti vagy sem.....

Én utálok mosogatni, és zománcos tepsijeim vannak. Annak idején úgy vettem észre, a sütikből mindig kisül annyi zsiradék, hogy attól simán leválnak a sütőlapról, és az esetleges tojással kenegetés vagy sajttal szórás köti oda őket.

Most már nem ugrál fel, köszi!